Guide A la Carte 2023: Top 3 Restaurants Tirols in Ischgl
Die 3 bestbewerteten Restaurants Tirols im neu erschienen Gourmet-Guide „A la Carte“ befinden sich in Ischgl.
Guide A la Carte 2023: Top 3 Restaurants Tirols in Ischgl
Die 3 bestbewerteten Restaurants Tirols im neu erschienen Gourmet-Guide „A la Carte“ befinden sich in Ischgl. Nr. 1 Tirols ist erneut Benjamin Parth mit seinem Gourmetrestaurant Stüva (98 Punkte / 5 Sterne), gefolgt von der Paznaunerstube von Martin Sieberer (95 P. / 5 Sterne) und dem Stiar von Gunther Döberl (94 P. / 4 Sterne), das sich auf dem geteilten 3. Platz einreiht. Damit nicht genug: Auch die Schlossherrnstube von Patrick Raaß (87 P. / 4 Sterne) reiht sich unter die Top-100-Adressen Österreichs.
Der am 13. März veröffentlichte Gourmetführer „A la Carte 2023“ stellt die Top-100-Restaurants für das Jahr 2023 vor und unterstreicht mit seiner Bewertung Ischgls herausragende Position als Kulinarik-Destination. Zuletzt belohnte der einflussreiche Gault&Millau 2023 die Ischgler Gourmetküche mit zahlreichen Top-Platzierungen und 30 Hauben an 11 Adressen.
A la Carte Top 100 2023 – Ischgler Betriebe:
- Yscla-Stüva, Benjamin Parth (98 Punkte / 5 Sterne)
- Paznaunerstube, Martin Sieberer (95 Punkte / 5 Sterne)
- Stiar, Gunther Döberl (94 Punkte / 4 Sterne)
- Schlossherrnstube, Patrick Raaß (87 Punkte / 4 Sterne)
- Fliana Gourmet, Andreas Spitzer
- Heimatbühne, Martin Sieberer
- Koya, Pablo Moreno Cabrera
- Lucy Wang, Raphael Herzog
Über die Gourmetlokale hinaus bietet Ischgl während des ganzen Jahres kulinarische Programmpunkte, wie etwa im Rahmen der aktuellen Eventreihe „Spring Blanc“, die Sonnenskilauf und Frühlingsgefühle mit einem bunten Programm an musikalischen und kulinarischen Höhepunkten verbindet.
Die kulinarischen Side-Events im Überblick:
- 30. März – 1. Mai 2023 | dine.around: Ischgler Haubenlokale bieten kulinarische Spezial-Arrangements wie Käse und Wein-Degustationen, Themen-Menüs oder Gourmetsafaris an.
- 14. April 2023 | sun.downer: Sonnenuntergang mit Lounge-Feeling und Cocktails am Pardatschgrat auf 2.624 Metern Höhe.
- 16. April 2023 | grenzenlos.kulinarisch: Gipfeltreff am Flimjoch mit internationalem Foodtruck und regionaler Musik aus Ischgl und Samnaun
- 16. – 18. April 2023 | 23. Sternecup der Köche auf der Idalp
- 19. – 20. April 2023 | 12. Ski-WM der Gastronomie auf der Idalp
- 21. April 2023 | sun.downer: Sonnenuntergang mit Lounge-Feeling und Cocktails am Pardatschgrat auf 2.624 Metern Höhe.
Alle Details zur „Spring Blanc“ Eventreihe unter: www.ischgl.com
Überblick zum A la Carte Ranking:
Der seit Anfang der 1990er-Jahre bestehende Guide A la Carte erscheint 2023 bereits im vierten Jahr als Guide in Magazin-Optik. Die Top-100-Liste beschreibt und bewertet die nach der Meinung des Guide A la Carte besten Spitzengastronomiebetriebe in Österreich. Dafür besuchen A la Carte-Tester anonym etwa 130 von der Redaktion nominierte Restaurants. Punkte und dazugehörige Sterne werden nur im Top-100-Ranking mit dem bislang bewährten System von maximal 5 Sternen und in Summe maximal 100 möglichen Punkten vergeben. Alle anderen Adressen werden mit einer Kurzinfo gelistet und ausdrücklich für einen Besuch empfohlen. Zusätzlich wird bei allen Betrieben nach Durchsicht von dafür eingereichten Weinkarten eine Wertung von 1 bis maximal 3 Flaschen-Symbolen vergeben. Alle Details zum Guide A la Carte 2023 unter: www.alacarte.at
Weitere Informationen zum Gourmetangebot in Ischgl finden Sie unter: www.ischgl.com.
Über Ischgl
Ischgl ist mit seinen 1.580 Einwohnern die bekannteste Gemeinde der Ferienregion Paznaun im österreichischen Tirol. Auf 1.377 Metern Höhe liegt der beliebte Urlaubsort in einem sonnenverwöhnten Hochtal zwischen der Silvretta- und der Verwallgruppe. Die Nachbargemeinden sind Galtür & Kappl im Paznaun, sowie Ramosch und Samnaun in der Schweiz. Ob Wanderstiefel, Mountainbikes oder Motorräder – der eindrucksvoll gelegene Paznauner Ferienort, im Westen Tirols steht im Sommer für hochkarätige Events und Lebenslust pur. Hier warten endlose Single Trails vor unberührter Bergkulisse, vielfältige Wander-Routen für jedes Fitnesslevel oder kulinarische Highlights zu Berg und zu Tal darauf entdeckt zu werden. Veranstaltungshighlights wie der Kulinarische Jakobsweg, der legendäre Ischgl Ironbike oder der Top of the Mountain Biker Summit – das höchste Biker-Treffen der Alpen auf 2.320 Meter – bieten Urlaubern einen Bergsommer, der abwechslungsreicher kaum sein könnte.
Im Winter ist Ischgl bekannt für grenzüberschreitendes Skifahren und hochkarätige Events: Zu den jährlichen Highlights zählen die legendären „Top of the Mountain Concerts“ mit internationalen Musikstars, der Schneeskulpturen-Wettbewerb „Formen in Weiß“ oder der „Sterne Cup der Köche“, der die Küchenpromis in Ischgl versammelt und zum skifahrerischen und kulinarischen Wettstreit bittet. Ischgl ist auch der Gourmet-Hotspot der Alpen, gleich mehrere Restaurants kochen auf Hauben-Niveau und zählen zu den besten Lokalen Österreichs. Aber nicht nur Freunde bester kulinarischer Genüsse kommen in Ischgl auf ihre Kosten. Skifahrer und Snowboarder wiederum finden eines der größten zusammenhängenden Skigebiete der Alpen vor: Die Silvretta Arena begeistert mit bestens präparierten Pisten in allen Schwierigkeitsgraden, riesigen Funparks und feinsten Powder-Arealen – und bietet Schneegarantie bis Anfang Mai. Das grenzüberscheitende Skigebiet ermöglicht zudem zollfreies Einkaufen im benachbarten, in der Schweiz gelegenen Samnaun.
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Barbara Schmidt
Unit Tourismus