Galtür ruft zur internationalen Almkäseolympiade
Wer macht den besten Almkäse im Alpenraum? Um das herauszufinden, treten in Galtür am 30. September 2023 bei der 29. Internationalen Almkäseolympia...
Galtür ruft zur internationalen Almkäseolympiade
Wer macht den besten Almkäse im Alpenraum? Um das herauszufinden, treten in Galtür am 30. September 2023 bei der 29. Internationalen Almkäseolympiade über 100 Senner aus den Alpenregionen in den Wettstreit. Ihr Ziel: Die Fach- und Kinderjury von ihrem Käse zu überzeugen, den Tagessieg zu erringen und – sich auszutauschen. Kostproben für Besucher inklusive.
Senner leben zurückgezogen, versorgen im Bergsommer ihre Tiere auf der Alm und produzieren aus deren Milch Produkte wie Butter, Quark oder Käse. Viel Austausch mit anderen Sennern – Fehlanzeige. Eigentlich. Das ändert sich einmal im Jahr: Wenn Galtür am 30. September 2023 zur 29. Internationalen Almkäseolympiade ruft, kommen über 100 Senner aus Deutschland, Österreich, Italien, Liechtenstein und der Schweiz in Tirols erstem Luftkurort zusammen, um mit ihrem Käse um die begehrten Sennerharfen in Gold, Silber und Bronze zu kämpfen. Welche Kriterien für die strenge Fachjury mit „Käse-Experten” aus Industrie, Handel und Ausbildung neben Qualität, Konsistenz und Geschmack von besonderer Bedeutung sind? Nur Käselaibe, die aus frischer Alpenmilch auf einer registrierten und bewirtschafteten Alm hergestellt werden, sind für den Wettbewerb zugelassen. Wer zusätzlich auf den beliebten Dreikäsehoch-Preis hofft, muss mit seinem Käse den Geschmackstest einer blind verkostenden Kinderjury bestehen. Gäste können am Veranstaltungstag die präsentierten Käsespezialitäten verkosten und erwerben. Infos: www.galtuer.com.
Käsewettstreit mit Tradition
Die Internationale Almkäseolympiade findet bereits seit 1995 in Galtür statt und hat sich inzwischen fest im Terminkalender der Senner etabliert. Ziel der Gründer war es, den Sennern im Alpenraum eine einzigartige Plattform zu bieten, um sich auszutauschen, ihren Käse einem breiten Publikum zu präsentieren und neue Absatzmärkte zu erschließen. Diese Vision ist heute noch genauso aktuell wie damals. Die steigenden Verkaufszahlen regionaler Produkte und der Erfolg von inzwischen 28 Almkäseolympiaden, die jährlich zahlreiche Besucher anlocken, belegen eindrucksvoll, dass das Thema Regionalität mehr denn je im Trend liegt. Fixer Bestandteil jeder Almkäseolympiade: die “Genussregion Paznauer Almkäse”, deren Mitgliedsbetriebe und Almen, die die Landjugend Galtür seit einigen Jahren in diversen Anliegen rund um die Organisation unterstützen.
Alle Informationen zur Internationalen Almkäseolympiade in Galtür: www.galtuer.com.
Über Galtür
Mit seinen rund 750 Einwohnern liegt Galtür im hinteren Teil der Ferienregion Paznaun, im Westen von Tirol. Mit der Silvretta im Süden und der Verwallgruppe im Norden grenzt die Gemeinde an das österreichische Bundesland Vorarlberg. Tirols erster Luftkurort liegt auf 1.600 Metern Höhe und nirgends wirken die vergletscherten Bergriesen der Silvretta greifbarer als in Galtür. Naturliebhaber, Wanderer und speziell Kletter- und Boulder-Freunde finden in Tirols erstem Luftkurort ein unerschöpfliches Angebot an Touren, Wänden, Felsen und neuen Herausforderungen. Neben Event-Highlights wie dem Bergmarathon Silvrettarun 3000, gibt es beim „Kulinarischen Jakobsweg“ Tiroler Spezialitäten von internationalen Sterneköchen und bei der internationalen Almkäse-Olympiade den wohl besten Käse der Alpen.
Im Winter setzt Galtür auf ein zukunftsweisendes Wintersport-Konzept – den vielfach ausgezeichneten Silvapark. Die Ski-Arena punktet mit sechs Sektoren für alle Wintersport-Bedürfnisse, Spaß und Abwechslung für die ganze Familie stehen im Vordergrund. Die Areale des Silvaparks werden durch zehn Liftanlagen miteinander verbunden. Die kleinen Besucher des Silvaparks dürfen sich in der „Zwergerlwelt“ und im „Abenteuerland“ mit dem Märchenwald und dem Jägerpfad so richtig austoben. Der „Actionpark“ mit drei unterschiedlichen Funsport-Arealen ist speziell für Jugendliche konzipiert. Im „Pistenparadies“ werden Skifahrer und Snowboarder mit schier endlosem Pistenspaß versorgt, im „Heldenreich“ sind Freerider bestens aufgehoben. Ab sofort gibt es in Letzterem auch eine eigene Familien-Freeridestrecke für all jene, die eine rote Piste beherrschen und genügend alpine Erfahrung mitbringen. Besonders intensiv lässt sich die Natur der Galtürer Bergwelt im Sektor „High & Nordic“ erleben. Der berühmte Nachbarort Ischgl ist circa zehn Kilometer von Galtür entfernt.
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Barbara Schmidt
Unit Tourismus