Wärmende Rezepte mit Käse für kalte Tage

Der Duft von geschmolzenem Käse liegt in der Luft und sofort breitet sich wohlige Wärme aus. Bereits vor dem Essen ruft das würzige Aroma in der Nase zahlreiche Erinnerungen hervor: Manche katapultiert er in die Kindheit zurück, andere zu liebgewonnenen Ritualen mit Freunden. Kurzum Gerichte mit qualitativ hochwertigem Käse liefern nicht nur Nahrung für unseren Körper, sondern auch Nahrung für unsere Seele.

Unser Bedürfnis nach Wärme und Geborgenheit wächst, wenn die Tage kälter und kürzer werden. Vielfältige Rezepte zum Dahinschmelzen und Zusammenkommen liefert Käse aus der Schweiz. Von Pancakes mit Schweizer Emmentaler AOP zum Frühstück über Zucchini-Raclette-Kuchen bis hin zum Klassiker für das Abendessen, dem Fondue Moitié-Moitié (wörtlich übersetzt halbe-halbe) mit Le Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP.

Zum unverwechselbaren Geschmack des Schweizer Käses gesellt sich das gute Gefühl ein zu 100 % reines Naturprodukt zu genießen. Denn seit Jahrhunderten stellen Schweizer ihren Käse nach alten Rezepten, traditioneller Handwerkskunst und mit einheimischer Milch her. Vieles ändert sich, Schweizer Käse aber bleibt unverändert gut.