Chäs-Chronik: Schweizer Käse und die Kunst des gemeinsamen Genießens

Liebe Medienpartner:innen,

einladen ist leicht, wenn nichts vorbereitet werden muss. Geselligkeit ist keine Frage des Aufwands, sie ist eine Haltung. Ausdruck von Genuss, Gemeinschaft und der Leichtigkeit, mit der ein guter Abend entsteht. In der Chäs-Chronik No. 6 laden wir Sie ein, das gemeinsame Genießen zu feiern: mit Raclette als Herzstück geselliger Runden, mit Themen, die Lust auf das nächste Beisammensein unter Freunden machen, und mit Schweizer Käse, der Qualität, Handwerk und Geschichte vereint.

In dieser Ausgabe entdecken Sie:

• Zwei Schweizer im Vergleich – Was Raclette Suisse® und Raclette du Valais AOP unterscheidet
• Fünf Tipps für den Raclette-Abend zuhause – von der Käsemenge bis zur passenden Weinbegleitung
• Snackification – Genuss ohne großes Menü mit drei Rezeptideen zum Nachmachen
• Food Pairing – Imker Mario Ebert über das Zusammenspiel von Honig und Schweizer Käse
• Eine letzte Scheibe Wissen – Fakten rund um Schweizer Käse

Haben Sie Fragen, Feedback oder Themenwünsche? Schreiben Sie uns gern!


Ihr Team der Chäs-Chroniken